Das oder so was ähnliches hatten wir schon einmal. Da taucht dann irgendeine Kombination aus Zeichen und Formatierung auf, das den RTReplace komplett aus dem Tritt bringt. Warscheinlich irgendwas was du fett geschrieben oder anders formatiert hast.
Mach doch mal folgendes: Leg diese Signatur die du da geändert hast komplett neu an. Wichtig dabei ist das du aus dem alten Dokument (Body Feld) nichts kopieren darfst. Anschließend löscht du das Original Dokument. Achte beim erstellen darauf, das speziell da wo du Formatwechsel drin hast diese Wechsel nicht direkt bei <<Feldname>> beginnen oder aufhören. Da sollte immer mindestens ein Leerzeichen dazwischen sein.