Hallo,
anonymous (also der webuser) steht in der ACL als Leser. Ein Leserfeld steht doch aber über der ACL. In den Eigenschaften der entsprechenden Maske steht auch "alle Leser und höheren" aber auch da sollten die Leserfelder doch drüberstehen. Konsistente ACL ist auch aktiviert. Ich finde den Fehler einfach nicht. Wenn ich mir die Felder anzeigen lasse, steht da auch völlig korrekt die Rolle drin.
MAx
EDIT:
Einmal auf einen anderen Server, Stoßgebete gen Himmel, und schon geht's