Du könntest aber auch einfach mal eine bestehende Kontaktliste aus Lotus Notes exportieren (als CSV) und in Excel öffnen, dann siehst Du, welche Felder wofür verwendet werden.
Ansonsten ist der Import mittlerweile recht mächtig und nach der Auswahl einer CSV-Datei (es gibt noch andere Formate, aber für Excel halte ich CSV für naheliegend) kann man ein sogenanntes Mapping erstellen und die gefundenen Felder der CSV mit den Feldern aus der Kontakte-DB verknüpfen (mappen).
