die Form ist quasi eine Schablone, mit der das Dokument gestempelt wird. Dadurch bleiben die Feldnamen und ihre Eigenschaften im Dokument incl. ihrer Inhalte enthalten.
Schneidest Du nun also aus Form A Feld C heraus, so bleiben alle damit gestempelten Dokumente hinsichtlich ihrer Daten im Feld C erhalten. Der User sieht eben nur den Wert nicht mehr optisch, da Form A den Wert nicht anzuzeigen weiß. Ja wo denn auch?
Die empfangende Form B bekommt das Feld C und nur das Feld C. Keine Daten. Die kleben immer nur im Dokument.
Ich hoffe, ich habs einigermassen erklärt, weil Deine Frage mir nicht ganz klar war.