Hallo,
ups, sorry. Du willst ja über 1&1 versenden.
Wenn Du die Konten für 1&1 richtig definiert hast, kannst Du in Deinem Arbeitsumgebungsdokument im Register BASICS das Feld INTERNET MAIL ADRESS mit einer gültigen 1&1 Adresse füllen.
Das War's.
Übrigens. Im Konto (Account) für SMTP mit 1&1 solltest Du als Login-Name nicht Deine Mailadresse eintragen, sondern Deine 1&1 spzifische Nummer, also z.Bp. m3xxxxxxx-1.
Viele Grüße
fritandr