Wir haben auch ein paar Macs mit Big Sur und Notes1101FP2. Es gibt keine Probleme beim Start (Probleme gab es nur bei FP1). Unabhängig von der Schablone (9er, 10er, 11er).
Wie startet bei Dir Notes? Direkt in den Posteingang oder in den Workplace und Du musst den Posteingang erst öffnen?
Wenn letzteres, dann scheidet die Schablone als Ursache aus, da diese erst mit dem Öffnen einer DB geöffnet wird.
Wenn der Client doch Absturzinformationen sammelt, dann sollten hier auch die Informationen zur Ursache zu finden sein.