Vor die Kategorie noch eine versteckte Spalte und erst mal nach dieser sortieren.
Wenn du wirklich @Sort in einer Ansichtsspalte verwenden willst dann solltest du dich noch einmal zurücklehnen, dir den Aufbau von Ansichten, wo und wann sie erzeugt und aktualisiert werden, wie sie an ihre Daten kommen, vor Augen halten und dann darüber nachdenken, warum das mit dem @Sort nicht funktionieren kann.
