Wenn der Versand über den Domino erfolgt und das INetFrom Feld noch nicht gesetzt ist, wird es durch den Domino gefüllt.
Max_Mustermann%Organisation@Domain.de ist die Standard Umsetzung einer Domäne wenn daraus eine Mail ins Internet geht. Die Einstellung in dem verlinkten Blog bewirkt nur, dass bei nicht gesetztem INetFrom auch im Adressbuch nachgeschaut wird. Du kannst mal testweise in deinem globale Domäne Dokument das % als Trennzeichen für die Domäne durch einen _ ersetzen um zu sehen ob das greift. Wenn nicht, prüf mal ob die Notes Domäne des Absenders und die im globale Domäne Dokument angegebene übereinstimmen.
Alternativ, stoppe den Router Task, verschicke eine Mail über den Blackberry, und schau mal in der mail.box was im INetFrom Feld drinsteht. Ggf. bekommt der Domino die Mail bereits mit dieser ungewollten Absenderadresse eingeliefert. Dann liegt der Fehler irgendwo davor. Und bei gesetztem Feld, wird das im Standard auch nicht neu befüllt.