Hallo,
vermutlich wird es in den meisten Fällen reichen, den Principle umzusetzen. Das mache ich zum Beispiel in meiner Workflow-Engine, so dass im der jeweils aktuelle Workflow der Absender ist. Bernhard hat recht, das From zu setzen bringt nichts, weil es wieder überschrieben wird.
Aber ich denke das Ziel dieser Aktion soll wahrscheinlich sein, dass in der Inbox und in der Mail der neue Absender angezeigt wird und dafür reicht es, den Principle zu setzen. In der Inbox steht nur der neue Absender, während in der Mail der Absender mit einem einem kleinen "send by xxx"-Zusatz steht.
Gruß,
Joachim