Hallöle,
mit einer kleinen Einschränkung geht es doch:
Du erstellst Dir eine neue Memovorlage (stationery) und formatierst dort den Text nach Deinen Wünschen. Wenn Du ein neues Memo erstellst dann nutzt Du die Vorlag und somit Deine Wunschschrift.
Aber leider klappt das dann beim Antworten nicht mehr :-(