Hallo Marc,
als erstes: was läuft auf dem Server? Nur Mail, weitere Datenbanken, CRM-Systeme etc?
Zweitens: Ich empfehle einen SMP-Server mit 2GB RAM, damit ist man heutzutage immer gut bedient, der Server sollte aber noch mehrere GB fassen können.
Drittens: Reaktionszeit bei Reparaturen sollten gering sein, deshalb Markengerät (ich nehme immer IBM mit 4 Stunden Reaktionszeit) mit ServiceVertrag.
Viertens: Plattenplatz mit Reserve. Bei meinem Server (IBM xSeries 345) habe ich 6 Festplattenplätze, davon habe ich 5 mit 36GB Platten im Raid 5 Verbund bestückt.
Das alles sind Erfahrungen, die ich bisher gesammelt habe.