In R5 geht das nicht direkt. In ND6 denke ich, gäbe es eine Möglichkeit.
Etwas kompliziert aber vielleicht ein Workaround: Das Dokument kopieren in ein temp-Dokument, die Kopie editieren (ich denke mal, dass man da das Autor-Feld umgehen kann, sonst müsste man die Items kopieren, exkl. das Autor-Feld) und dann per Agent, der auf geänderte und neue Dokumente reagiert, das Originaldokument auf dem Server updaten. Da gelten dann Deine Zugriffsrechte. Nachteil: Falls man den Bearbeiter nachführen will, muss man das in dieser Konstruktion schon selber machen, das $UpdatetBy wird dann natürlich immer auf den Unterschreiber des Agenten gesetzt