Jein, wenn man eine neue ID ausstellt, gebe ich Dir bis zu 90% recht, da der Server dadurch eine neue Idenität bekommt. Aber, die ganze Konfiguration und insbesondere das konstituierende Serverdokument bleibt erhalten.
Wenn Du hingegen einen Rename auf der bestehenden Server-ID machst, dann stimmt das überhaupt nicht: Da wird quasi nur die äussere Etikette gewechselt und innerhalb vom PubNAB konsequenterweise alle Verweise (mehr ist das eigentlich ja nicht) entsprechend angepasst. Das ist weit davon entfernt, dass es ein neuer Server sei, insbesondere, da die Schlüssel erhalten bleiben. Allerdings ist ein solches Vorgehen wegen der Fehlerwahrscheinlichkeit (Problem: wo ist überall der Name auch noch hinterlegt) nur dann zu empfehlen, wenn man serverbasierend verschlüsselte Datenbanken besitzt. Wer das tut, sollte eigentlich sowieso erhöhte Sicherheitsansprüche haben (denn sonst machen die etwas schwierig zu verwaltenden Server-basierenden Verschlüsselungen nicht so besonders grossen Sinn) und dann ist davon auszugehen, dass das Anlegen eines Servers so gut geplant ist, dass man ihn höchst unwahrscheinlich mal umbenennen muss.
Server umbenennen ist wie heiraten: Der Server bleibt derselbe, die Bezeichnung ändert. Vielleicht kann uns Danieluna da einen Erfahrungsbericht geben, was das alles für Nebenwirkungen haben kann *smile*