Wenn ein Dokument in mehreren Kategorien eingeordnet ist wird es auch mehrfach gezählt.
Ich hab dein Problem so verstanden
Doc 1 = Pizza: Bestand 3 Stück. Kategorie Lebensmittel
Doc 2 = Apfel: Bestand 9 Stück. Kategorie Lebensmittel + Obst
Du hast nun "9 Obst" und "12 Lebensmittel" und 21 Gesamt (sollte 12 sein)
Man kann sowas lösen in dem man die Stückzahlen durch @count(Kategorie) teilt. Der Apfel wird dann zu gleichen Teilen in die Kategorie aufgeteilt
Dann hast du 4,5 Obst, 3+4,5=7,5 Lebensmittel. Gesamtsumme ist nun 12.
Mit ausgeblendeten Detailzeilen bringt man das u.U. hin. Die Ansicht sieht aber dann nicht "schön" aus.
Gruß
Roland