Ein "Willkommen!" auch von mir
Das ist an sich überhaupt nicht seltsam:
1. Notes kann nicht drucken. Konnte es noch nie.
2. Notes ist eine Software, die u.a. dafür dient, die finnischen Wälder zu schützen. Drucken aus Notes ist meist (nicht immer!) Zeichen schlecher Organisation, dummer Angewohnheiten und schlechter Ausnutzung der Möglichkeiten der Software.
3. Der Inhalt der Mail (also des Items Body) wird beim Weiterleiten erneut konvertiert. Hier können sich schon Unterschiede ergeben ...
Eines ist mir an Deiner Frage noch nicht ganz klar:
Du schreibst zum einen von "Kopieren aus dem Internet", zum anderen vom "Ursprungsmail, was ins Haus kommt". Das wären nun aber zwei Paar Schuhe ...
Bernhard