Das Problem hängt doch sicherlich irgendwie mit dem verwendeten Zeichensatz den du bei der Bearbeitung der notes.ini benutzt zusammen...
ASCII kennt eigentlich auch kein Ü, ich würde mal einen anderen probieren (weiß natürlich nicht, ob/wie das in deinem VB-Code unterbringst). Beispiel in LotusScript:
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Open strUNCPath & strFileName For Append As iFileNumber Charset = "ISO-8859-2"
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Ich weiß, ist keine fertige Lösung, aber vllt. hilft dir ja der Ansatz :)