In meinen Notes-Einstellungen ist jedoch auch "Abgesagte Besprechungen automatisch verarbeiten" und "aus Kalender entfernen" aktiviert.
Diese Einstellung greift ja nur, wenn Du zu einer Besprechung eingeladen bist, und der Einladende die Besprechung komplett absagt.
Die Einstellung hat nichts mit den Ablehnungen von Teilnehmern zu tun.
Und unter "Status der eingeladenen Personen" siehst Du ja, welche Teilnehmer abgelehnt haben.
Wenn alle Teilnehmer (oder der einzige Teilnehmer) abgelehnt haben, ist es Deine Aufgabe, die Besprechung abzusagen oder zu verschieben.
Warum soll Notes wegen der Ablehnung eines Teilnehmers gleich automatisch die ganze Besprechung absagen? Das wäre noch deutlich unglücklicher.