Grundsätzlich kann ich sagen, dass es auch unter 8.5 noch zu diesem Verhalten kommt, wenn die User zu grosse Attachments versenden... Dann steht der Server.
Aber trotzdem kann man Dir Deine Frage nicht wirklich beantworten... Eine Werbeagentur wird Dir sagen, dass sie unter 100MB gar nicht zurecht kommen. Eine Bank kommt locker mit 10MB aus (es sei denn sie machen Baufinanzierungen, dort sind die Dossiers unter Umständen auch grösser als 20MB.
Ein Konstruktionsbüro das riesen CAD- Zeichnungen verschickt braucht u.U. nochmal grössere Grenzen....
"Zeitgemäss" ist das, was die Benutzer benötigen (und ich meine nicht "wollen", sondern empirisch belegt wirklich "brauchen"...
Das hängt aber eben von der Branche und den Benutzern ab...
Nur mal so nebenbei: Meinst Du nicht, Du solltest Dir mal einen Tag "Admin- Best Practices" oder sogar eine mehrtägige Individual- Schulung mit einem Spezialisten genehmigen lassen?
Seine Umgebung rein nach "Demografischen" Gesichtspunkten (also im Forum ermittelt) zu managen halte ich (perönlich) für geradezu fahrlässig...