Genau genommen greifen die Leserfelder auch nicht erst in der Ansicht. Dokumente, die Du nicht lesen darfst, kannst Du nirgendwo lesen, weder über eine Ansicht, NotesDocumentCollection oder was sonst auch. Die Dokumente sind schlicht nicht da (bzw. wenn Du eines z.B. über die ID im Script greifen kannst, hat es keine Items). Deshalb ist es auch wichtig, wie schon gesagt, an die Server zu denken. Zwei replizierende Server, die die Dokumente nicht lesen können, löschen diese.
Natürlich trägst Du niemals Servernamen hart ein, entweder verwendest Du eine Gruppe oder eine Rolle, denn die nächste Serverumbenennung kommt schneller, als Dir lieb ist.