Der wirkliche Inhalt der Mail befindet sich im RichText-Feld 'Body'. Nur dieser wird auch dann beim Web Account, und auch beim Outlook Express angezeigt, weil die anderen Felder, die für Notes wichtig sind, überflüssig werden.
Im Notes selber kann dieses Feld natürlich dargestellt werden. Du müsstest den Inhalt des Feldes irgendwie an das Body-Feld anhängen, um den Inhalt auch in den Web Accounts zugänglich zu machen. Die Frage ist dann nur, ob es sich nicht gleich lohnt, diesen Inhalt in das Body-Feld zu schreiben.
LG
Manuel