Wenn Du die PDF-Datei irgendwo im WWW verfügbar hast, dann gehts im Grunde mit dem Hotspot.
Vorausgesetzt der Empfänger kann nicht nur Mails abrufen, sondern hat ebenso Zugriff auf das Internet.
Wenn nicht, kann das PDF ja nur als Attachment mitkommen, entweder klassisch oder als embedded.
Wobei sich mir nicht der Sinn erschließt, warum das PDF unbedingt beim Klick auf ein Wort geöffnet werden soll.
Ein PDF als Anhang erschliesst sich für den Empfänger sofort, als Verknüpfung muss der Versender erst wieder explizit darauf hinweisen.