Danke, die besagte Email habe ich gefunden.
Das Problem war, dass die LOG.NSF nur eine Woche beinhaltet (d.h. von 10. bis 17.11.2006).
Außerdem um so eine Email zu finden, müsste ich nur für diese eine Woche ca. 1000 Dokumente öffnen (pro Tag werden mehr als 150 Doks "Mail Routing Events" angelegt) und einzeln nach der Absender-Adresse durchsuchen. Oder gebe es eine andere Methode?
Schließlich habe ich die Datei CONSOLE.LOG geöffnet und dort diese Email (vom 09.11.2006) gefunden.