die Hosts brauchst du auch nicht mehr zu pflegen, wenn du DNS hast. Die Verbindungsdokumente schon. Woher soll sonst der Client wissen, wo er den Server findet?
In deiner Hosts steht doch wahrscheinlich auch schon sowas wie etwa
127.0.0.1 Server.Domäne.local
womit du über die Hosts dann die Namensauflösung machts. Nichts anderes macht der DNS.
Wenn du Glück hast und der Eintrag der Hosts stimmt mit dem zukünftigen DNS überein, dann brauchst du die Verbindungsdokumente nicht anpassen. Sind sie unterschiedlich, kommst du nicht drum rum.
Wenn du dir die Verbindungsdokumente mal anschaust, wirst du feststellen, daß hier die Zuordnung von Dominonamen zu DNS-Namen stattfindet (falls nicht zufällig die IP-Adressen direkt drin stehen).
Du kannst es ja relativ gefahrlos bei dir selber testen, indem du den DNS-Eintag vornimmst und bei deiner Hosts die einträge raus nimmst und deiner Maschine sagst, daß sie DNS nutzen soll (falls sie es nicht schon macht).
Gruß Thorsten