Hallo Christian,
ich habe jetzt nicht direkt eine Lösung für Dich. Ich wollte nur mal anmerken, dass % in Dateinamen eigentlich nur zu Problemen führen kann, da beim URL-encoden einige Sonder-Zeichen durch %.. ersezt werden.
Aber mal abgesehen davon: Du kannst im Server-Dokument die Character-Sets für die Domino-Webengine umstellen. Vielleicht kannst Du dort mal experimentieren, ob die Einstellungen was ändern.
Thomas