Ein RTF ist ungünstig / unnötig für solche Zwecke - hier reicht eine einfache Textliste (-> Mehrfachwerte gestatten).
$UpdatedBy ist nicht ganz zuverlässig, aber unnötig. $UpdatedBy speichert auch nicht die Personen, die das Dokument zuletzt "betrachtet", sondern es gespeichert haben.
Der einfachste Weg: Ein Feld "ModifiedBy" (oder wie auch immer), berechnet, mit folgender Formel:
@If (@IsDocBeingSaved; ModifiedBy : @Text (@Now) + " - " + @Name ([CN]; @UserName); ModifiedBy)
HTH,
Bernhard