Aber dann wird im entsprechenden Feld auch der Wert "Kürzel | Beschreibung" gespeichert,...
Nein.
Bei der Verwendung von Aliasen wird im Feld nur das gespeichert, was rechts vom | - Zeichen (Pipe) steht. Der Anwender bekommt im Dokument das angezeigt was links vom | - Zeichen steht.
Die Vorgabewerte (Beispiel) in der Combobox musst du so eintragen:
Beschreibung1 | Kurz1
Beschreibung2 | Kurz2
Im Feld wird dann nur Kurz1 oder Kurz2 abgelegt.
Axel